Descrição Geral
BRASIL - REGIAO DA SERRA GAUCHA
UVA - MERLOT
GARRAFAS TODAS NUMERADAS. TAMBÉM COM NUMERAÇÃO DA D.O.V.V.
VERMELHO ESCURO COM TRAÇOS PÚRPURA, DENSO; AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS MADURAS, REDUÇÃO DE FRUTAS VERMELHAS, AMEIXAS PRETAS, MIRTILOS, ESPECIARIAS, CHOCOLATE ESCURO; EQUILIBRADO, DE TANINOS MARCANTES, ENCORPADO E COM LONGA PERSISTÊNCIA. RETROGOSTO DOMINADO POR AROMAS DE AMEIXAS SECAS, ESPECIARIAS DOCES E CHOCOLATE ESCURO.
HARMONIZAÇAO - CARNES EM GERAL, CAÇAS. RISOTOS, MASSAS E OUTROS PREPAROS COM FUNGHI E MEDIANAMENTE CONDIMENTADOS; QUEIJOS MATURADOS.
PARA MELHOR APRECIAR OS PONTOS FORTES DESTE VINHO, SUGERE-SE QUE A TEMPERATURA DA BEBIDA ESTEJA ENTRE 15 E 18 OC. SUGERE-SE LEVE DECANTAÇÃO.
ENCORPADO E, AO MESMO TEMPO, ELEGANTE. PARA SER APRECIADO AGORA OU GUARDA (GRANDE POTENCIAL DE AMADURECIMENTO). AMADURECIMENTO EM BARRIS DE CARVALHO FRANCÊS DE 1º USO; TOSTAGEM `GARAGISTE¿; PRODUÇÃO EXCLUSIVE E LIMITADA, E APENAS EM GRANDES COLHEITAS.
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