Descrição Geral
Amadurecimento
Em tanques de aço inox sobre as borras.
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, pratos mais untuosos, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: iscas de peixe frito, coxinha de frango com queijo, risoto de limão siciliano, saladas.